Wilkommen beim Weinhaus Wieskemper

Temperatur

Weissweine

Süsse Weine (Süss- und Likörweine) müssen kalt getrunken werden, bei ca. 6°C - 10°C.
Leichte und junge Weine schmecken am besten bei 8°C - 10°C.
Trockene und frische Weissweine 9°C -11°C Würzige, reife Weine verlangen eine Temperatur von 11°C - 13°C.
Halbtrockene und körperreiche Weissweine 12°C - 14°C

Rotwein

Kräftiger Rotwein 15°C - 18°C. Bei 16°C - 18°C kommt das Boudquet des Weines voll zur Geltung.
Bei 10°C verschwinden Nuance und Ausdruck des Weines.
Ein junger, fruchtiger Wein offenbart sein bestes Aroma bei 12°C -13°C